欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。咸肉粽子的做法和配料，怎样做咸肉粽子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、五花肉4-5斤、咸蛋16个、花生1包、香肠1包、糯米1包、干贝2包、鸡粉1茶匙、五香粉适量、香菇2包、芦苇叶1包、去皮绿豆1包。

(资料图片)

2、粽子的叶子可以用洗海绵清洗，也可以用水、盐或水煮，这样叶子就不容易裂开了。

3、把米洗干净，泡一下。加入绿豆、1茶匙盐、6汤匙酱油，拌匀。

4、五花肉切成大块，加入1茶匙盐、6汤匙生抽、适量五香粉和1茶匙鸡粉，腌制1小时。可以加蘑菇。

5、包粽子：取两片叶子。

6、把它折成漏斗状，下面的尖角折向一边。加入2汤匙大米。

7、然后加入1块五花肉，2小块扇贝，1小块香菇，半个咸蛋，6颗花生，一片香肠。

8、然后加入两勺米饭。

9、在漏斗的低边周围多加一片叶子。

10、然后把两边的叶子折到一边。

11、将长尾芦苇叶向内折叠。

12、系上绳子就完事了。把两个粽子绑在一起，这样做熟了就可以用筷子轻松取出。

13、把锅里的水烧开，把饺子煮3个小时，中间把上面的饺子和下面的饺子换一下位置。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。